Recetas cocina

Ayudas en la cocina

en la cocina

Si su sartén más querida perdió el teflón y la comida se le pega, espere, no la tire, ya que entre otros consejitos tenemos también la solución para ese problema.

Estos y muchos otros inconvenientes realmente no los son si sabemos aplicar algunos secretitos que nos ayudarán a proceder de la manera correcta.

Para facilitar el quitar la cáscara a los huevos duros lo mejor es echar un chorrito de vinagre en el agua antes de hervirlos, de esta manera será muy fácil retirar la cáscara, y así evitaremos que se rompan los huevos cuando estemos quitando la cáscara.

Si, en cambio, quieres evitar la acidez de estómago, ten siempre a mano unas avellanas sin sal y mastícalas hasta que se forme una papilla en tu boca, luego puedes tragarlas.

¿Se pega la comida en el sartén? Si el teflón se le ha ido no tires tu sartén aún. Antes de utilizarla fríe un poco de sal gorda en ella sin que se queme. Luego ya puedes utilizarla sin miedo de que se termine pegando la comida nuevamente.

¿Por qué el churrasco o la chuleta me quedan resecos? Generalmente las carnes rojas deben cocinarse a calor bastante alto, pues de esa manera la superficie de la pieza se sella y logra así mantener los jugos sin perderlos. Si colocamos la pieza de carne sobre el sartén o la parilla con poca llama o el calor, haremos que los jugos se pierdan y la carne se reseque.

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