Recetas cocina

Ensalada griega

Ensalada griega:

 

Ingredientes:

2 plantas de lechuga

2 cucharadas de aceitunas negras.

2 tomates.

100g de queso de máquina.

 

Para el aderezo:

2 cucharadas de aceite de oliva.

4 cucharadas de aceto balsámico.

½ diente de ajo picado (bien pequeño).

2 cucharaditas de mostaza.

Sal y pimienta.

 

Preparación:

Distribuir la lechuga sobre la base de los platos.

Pelar y cortar en gajos los tomates.

Descarozar las aceitunas negras y cortarlas por la mitad.

Cortar el queso en cuadraditos pequeños.

Distribuir estos ingredientes sobre las hojas de lechiga en forma decorativa.

Mezclar los ingredientes del aderezo y volcar sobre la ensalada.

 

Dato:

Rinde 4 porciones.

Contiene 10g de grasas por porción.

170 calorías por porción.

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