Pastel de carne y choclos: segundos platos, receta de cocina, Pastel de choclos con una capa de carne picada rehogada con ajo, cebolla y huevos duros, pasas de uva, aceitunas y y todo cubierto con un puré de choclo, Muy fácil de cocinar, receta de comida rica! receta de comida rica Pastel de choclo y carne
Ingredientes:
550g de carne picada desgrasada.
1 cebolla picada.
1 ajo picado.
1 lata de tomates peritas, sin semilla y picados.
1 cucharadita de azúcar.
1 taza de granos de choclo.
20 aceitunas negras o verdes cortadas en tiritas (opcional).
¾ de taza de sémola.
1 taza de leche descremada.
1 huevo.
Sal, pimienta y orégano.
Rocío vegetal.
Preparación:
Calentar una sartén grande humectada con rocío vegetal e incorporar un cuarto de taza de líquido de los tomates, la carne, la cebolla y el ajo. Cocinar hasta que la carne cambie de color.
Agregar los tomates, el azúcar, el choclo y las aceitunas. Condimentar la preparación con sal, pimienta y orégano; hervirla suavemente durante unos minutos y acomodarla en una fuente para horno humedecida con rocío vegetal.
Mezclar la sémola con la leche y el huevo; salpimentar y verte sobre la preparación anterior.
Cocinar el pastel en horno moderado, precalentado, durante 40 minutos.
Datos:
Rinde 4 porciones.
13g de grasas por porción.
385 calorías por porción.
