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Pastel de carne y choclos, Recetas de cocina

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Ingredientes:

550g de carne picada desgrasada.

1 cebolla picada.

1 ajo picado.

1 lata de tomates peritas, sin semilla y picados.

1 cucharadita de azúcar.

1 taza de granos de choclo.

20 aceitunas negras o verdes cortadas en tiritas (opcional).

¾ de taza de sémola.

1 taza de leche descremada.

1 huevo.

Sal, pimienta y orégano.

Rocío vegetal.

 

Preparación:

Calentar una sartén grande humectada con rocío vegetal e incorporar un cuarto de taza de líquido de los tomates, la carne, la cebolla y el ajo. Cocinar hasta que la carne cambie de color.

Agregar los tomates, el azúcar, el choclo y las aceitunas. Condimentar la preparación con sal, pimienta y orégano; hervirla suavemente durante unos minutos y acomodarla en una fuente para horno humedecida con rocío vegetal.

Mezclar la sémola con la leche y el huevo; salpimentar y verte sobre la preparación anterior.

Cocinar el pastel en horno moderado, precalentado, durante 40 minutos.

 

Datos:

Rinde 4 porciones.

13g de grasas por porción.

385 calorías por porción.

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