Recetas cocina

Receta: Bolas de chocolate

bolas de coco

Hoy traigo otra receta de la gastronomía sueca, como no… ¡un postre! Bueno, más que postre, es mejor para merendar o para desayunar, pero el dulce siempre es bien recibido, claro.receta sueca: Bolas-de-coco

La receta de hoy son unas bolas de coco hechas con avena. Esta receta la aprendí a hacer antes de venir a Suecia, y siempre me ha encantado, pero aquí he aprendido a mejorarlas. Es una receta que no puede ser más fácil. Puedes encontrar estas bolas en cualquier cafeteria, pastelería o supermercado. Es una de las cosas más típicas en Suecia. Bueno, vamos a lo que vamos:

 

Ingredientes:

 

-100 g de mantequilla o margarina derretida

-3/4 de decilitro de azúcar (ya dije alguna vez que estas medidas son un poco raras, porque aquí usan el centilitro también para medir harina o azúcar.

-3 cucharaditas de cacao (con valor queda bien.

-2 cucharaditas de té, de azúcar de vainilla (o unas gotas de esencia de vainilla)

-3 Dl de avena

-Un chorro de café (al gusto)

-Coco rallado o azúcar escamado

Modo de preparación:

Más sencillo imposible, solo hay que juntar todos los ingredientes, en un bol, con una cuchara y dejarlo enfriar en la nevera un rato. Después, cuando la masa haya endurecido, ir haciendo bolas del tamaño que quieras, y bañar las bolas o en coco rallado, o en azúcar escamado.

¿Os apetecen? ¡Merece la pena probarlas!

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